簡単おしゃれな家ごはん ガイド ともなが あきよ
ともなが あきよ
フードコーディネーター。インテリアショップで食関係のイベントを数多く手掛けた後、料理家アシスタント、料理講師などを経て独立。カタログや会員誌でのフードコーディネート業務や新聞やWEB媒体でのレシピ提案、メニュー開発にも携わる。
ガイドからの挨拶
こんにちは。
フードコーディネーターの ともなが あきよです。
”「食」で日常を最高に豊かに”を軸に、Web媒体、新聞、フリーペーパーを
中心に料理スタイリング・レシピ作成に従事し、携わったカタログ・会員誌は
200冊以上になります。
また、食品メーカーでの調理指導・レシピ作成指導を4年担当し
商品の魅力を最大限に広げるアレンジレシピに定評をいただいています。
仕事や毎日のごはん作りから感じる事に季節感あふれる野菜、フルーツなのどの食材を
プラスしながら簡単でちょっとセンスアップできるレシピをポイントとともにお届けします。
経歴・バックグラウンド
雑貨店やインテリアショップにて店舗ディスプレイやイベント企画＆運営を主に担当。特に食関係のイベントを数多く手掛ける。 その後、フードコーディネータースクール・料理教室に通い料理やお菓子を深く学び、カフェの厨房勤務、料理家アシスタント、料理講師などで現場経験を積む。 2011年に独立し、主にWebコンテンツ、雑誌・書籍の撮影、TV撮影などの現場にて活動中。
資格
フードコーディネーター資格取得
予防医学食養生士
日本茶アドバイザー
日本味育教会MIIKU認定 味育マスター認定講師