「食の楽しさ」を原点に、マニアックな取材を続けるフードライター
飲食業界誌の編集者を経て、2007年に独立。専門誌時代に培った知識を活かし、あらゆるジャンルの食をテーマに雑誌・WEBなどで執筆中。コンビニスイーツにも精通し、自宅で楽しめる日常的なグルメを幅広く発信するほか、近年は「食の未来」への取り組みについても意欲的に取材活動を行っている。
フランス生まれの冷食ブランド「ピカール」の新作クロワッサンは、見た目も華やかなフランボワーズ味!
フランス生まれの冷凍食品専門店「ピカール」で不動の人気No.1クロワッサンに、新フレーバーが登場! バイカラーの華やかな見た目と、フランボワーズのジューシーな風味が楽しめる贅沢なクロワッサンです。
ポッキー史上いちばんのビター味! 新発売の「ポッキーカカオ60%」と定番「ポッキー」を食べ比べ
「ポッキー史上もっともビター」をキャッチコピーに、9月5日に発売された「ポッキーカカオ60%」。カカオのフルーティーな香りや濃厚な風味を表現された、大人にもうれしいポッキーです。
期間限定で復活! 甘じょっぱさがハマる「やわもちアイス 大学いも味」はごま油が隠し味【実食レポ】
氷菓が中心だったコンビニやスーパーのアイス売り場も、秋らしい味覚の商品へシフトチェンジ。井村屋の人気シリーズ「やわもちアイス」からは、「大学いも味」が期間限定で復活しています!
トレンドはねっとり食感! 3年目の「ファミマのお芋掘り」で注目のさつまいもスイーツ2品を実食
2021年より開催されている「ファミマのお芋掘り」。3回目となる2023年は、焼き芋トレンドの「ねっとり感」を味わえるスイーツや「焼き芋ラテ」、焼き菓子、パンなど多彩な19品がそろっています。
超濃厚アーモンドがおいしい! 食べるだけで「ちょっといい社会」になるコラボアイスがローソンに登場
環境や社会によりよいアクションに取り組む「imperfect」監修のアイスがローソンに登場!
厳しい残暑でも口どけ軽やかなモンブラン!「德永シェフ監修 なめらかショコラマロン」がセブンに登場
厳しい暑さでも口どけ軽やかに食べられる、有名パティシエ監修の「ショコラマロン」がセブンで発売中です。
ハーゲンダッツの看板商品「バニラ」3種類を食べ比べ! 定番、熟成、豆乳の3つのバニラ、どう違う?
ご褒美アイスとして人気の「ハーゲンダッツ」。この夏は王道の「バニラ」に加え、期間限定の「熟成バニラ」、エリア限定の「豆乳ミルク」が登場! さっそく「バニラ味」3種類を食べ比べてみました。
夏こそ食べたい! 爽やかさと甘みが絶妙なセブンの「ザクもち食感 マンゴークリームシュー」実食レポ
トロピカルフルーツのスイーツは夏気分がさらに高まります! セブン‐イレブンの「ザクもち食感 マンゴークリームシュー」の実食レポをお届けします。
メロンソーダ味のポン菓子やミントの麦チョコが登場! 懐かしくて新しいローソンの「ネオ和菓子」
ローソンの人気シリーズ「ネオ和菓子」に新作3品が登場! メロンソーダにラムネ、チョコミントといった今、好まれているフレーバーを昔ながらのお菓子と融合させた、新感覚の味わいが魅力のお菓子です。
簡単ランチや夜食に大活躍! キンレイの冷凍麺「お水がいらない」シリーズはグルメライター宅も愛用中
夏休みの簡単なお昼ごはんに大活躍なのが、キンレイの冷凍麺「お水がいらない」シリーズ。冷凍のまま鍋で温めるだけの手軽さに加え、うどんとラーメンで計10種類以上のバリエーションがあり、いろんな味を選べる点も魅力です。
その道のプロ・専門家約900人
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