調味料 ガイド 青木 敦子
あおき あつこ
博士（食物栄養学）、名誉フードスペシャリスト、実践女子大・短期大学非常勤講師、料理研究家、栄養士、オリーブオイルソムリエ。１９９７～１９９８年イタリア・フィレンツェにて料理・語学留学後５０回近く渡欧し、各地で料理を学ぶ。国内外での出版著書は現在３１冊。セミナー講師・講演・テレビ出演など幅広く活動中。
メディア掲載実績
「All Aboutガイド」としての掲載実積の一覧です。
- 雑誌週刊女性
- ワザあり家事 ちょい残り調味料 極うま 使い切りアイデア 30
- 2020年05月26日
- 新聞読売新聞（東京）
- ドレッシング 調味料に活用
- 2019年06月06日
- テレビ【フジテレビ】ノンストップ！
- ＜さきがけ！大人塾＞夏休み特別編子供に教えたい！食べ物の違い講座
- 2018年07月30日
- 雑誌女性セブン
- しょうゆを究める。
- 2017年08月24日
- テレビフジテレビ「ノンストップ！」
- ＜オトナのたしなみ＞イタリア料理
- 2016年06月27日
- 新聞読売新聞（東京）
- 甘＋酸＋苦＋辛…→「怪味」 中国調味料、万能性が人気
- 2015年06月16日
- 新聞教育家庭新聞
- 注目の調味料を追求 「怪味研究会」
- 2015年06月16日
- テレビスッキリ！！
- 特集「＜９時ッス！！＞自宅で作れる！２０１５年注目の調味料”怪味”」～コメント～
- 2015年01月29日
- 雑誌uomo
- 特集「調味料アドバイザーが太鼓判を押す！誰にでも料理上手になれる魔法の調味料１０」
- 2014年09月24日