ホーチミンガイド古川 悠紀

待ちに待ったホーチミン旅行。一歩足を踏み入れれば日本とはまったく異なった文化、習慣、考え方にしばしば圧倒されることでしょう。滞在期間中場合によっては不快な思いをすることもあるかもしれません。最悪事件に巻き込まれることも……。この記事ではホーチミン旅行の注意点をご紹介したいと思います。旅慣れた方も初心者の方も、ホーチミン旅行が初めてであれば、是非チェックしておきましょう。

ホーチミン市内にはオープンカフェや西洋の香りがするお洒落なカフェがたくさん点在しています。その中には、ちょっと変わった、ユニークなカフェの姿も。今回紹介する「UPカフェ」は、タンソンニャット国際空港の近くにあります。帰国最終日に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

米粉麺のベトナム料理といえば、まず思いつくのがフォー。あっさりとしたスープに平たい麺、豚肉や野菜、香草などが添えられている名物料理ですね。しかし、外国人にはあまり知られていませんが、米粉麺は実は種類が豊富。フォー以上に現地人に親しまれている料理だってあるんです。今回は、米粉麺の種類を紹介します。

ホーチミンの5区はチョロンと呼ばれる中華文化が根付いたエリア。漢字の看板や中華寺院、飛び交う中国語と中国の下町的な雰囲気が漂っています。その中で老舗を誇る中華食堂が「東源鶏飯」。ここでおすすめの料理が、「土鍋料理」です。日本人にも馴染みある「麻婆豆腐」や「チャーシュー」もあります。香ばしい牛挽肉を使った本場の麻婆豆腐は、それを食べるためだけでも行く価値があるかと思います。

意外と知られていないのが、ベトナムはコーヒー生産量が世界第2位だということ。コーヒーはベトナム人にとっても親しみがあり、朝は決まってコーヒーを飲みます。どこのカフェでもコーヒーは必ずメニューにありますが、今回はガイドがおすすめのお店を3つ紹介したいと思います。旅行の際に立ちよってみてはいかがでしょうか？

海外旅行では、ガイドブックやウェブサイトで現地の情報を収集して、外国人観光客王道の観光プランを練りがちです。しかし、もちろん現地に住んでいる彼らは、そんな休日をおくっているわけではありませんね。今回はホーチミン市に住むベトナム人の、一般的な週末デートコースをご紹介します。彼らのデートコースを辿ってみるのも、一風変わった観光としておもしろいかもしれません。

ベトナムの中南部ニャチャンは、外国人観光客が押し寄せる人気のビーチリゾート。日本人にはまだ知名度はそれほどありませんが、欧米人にとってはお馴染みのビーチエリアです。今回はニャチャンの行き方、観光地、楽しみ方などをご紹介します。

ベトナムの中南部に位置する高原都市ダラットは、カップルに最も人気の旅先です。日本でも作家・林芙美子著の「浮雲」で登場してから、じんわりと認知されるようになってきました。ダラットの名物を頬張り、恋人と肩を並べて湖畔を散歩し、夜はナイトマーケットを楽しむ。そんな、ほのぼのとした時間をおくれるのがダラット旅行の魅力です。

海外旅行に行ったら、現地の名物に舌鼓をうちたいところ。一方で現地ならではの珍食材にも興味そそられる人もいるのでは。今回はベトナムの珍食材ベスト3をご紹介します。スーパーならどこでも売っているので、勇気を持って臨んでみては。見た目とは裏腹に、試食してみたら案外おいしいかもしれません。

道端で営業する屋台は、ベトナム人にとってはおなじみのお楽しみスポット。夜の公園には多数の屋台が出没して、周辺は若者で毎夜賑わいます。日本人旅行者にも屋台に行ってみたいという人は多いのでは。今回はベトナムにおける屋台の楽しみ方と注意点、屋台で食べられるおすすめB級グルメをご紹介。「レストランで食べるよりおいしい！」という料理に出会えるかもしれません。