食品の賢い保存方法

面倒な「すりおろし」をした状態で長期保存する方法すりおろしたにんにくをジッパーつきの保存袋に入れ、空気を抜くようにしながら薄く伸ばす密封した状態で上から菜箸等を使って線をつけて保存あとは使いたい時にパキッと簡単に折って使えるので便利にんにくは、料理によって、薄く切ったり、つぶしたり、細かく刻んだりと...続きを読む

イタリアンにぴったり合うにんにくが作れるにんにくにビン、そしてオリーブオイルがあれば、1ヵ月は保存できるにんにくの香りに誘われて、イタリアンのお店へ思わずフラリ。パスタにもピッタリ合うにんにくは家でも広く使いたいものです。簡単に加工して、手軽に保存できる方法をご紹介したいと思います。用意するものは、...続きを読む