調理が楽しくなるキッチングッズ(5ページ目)

すり鉢なしで簡単に香ばしいすりゴマができます。近年は100円ショップでも買えるようになりましたが、かなり昔に買ったものを現在も愛用中です。

手を汚さずあっというまに最後の一滴までレモン汁を絞れます。洗うのも簡単。

とにかく小さなビンや器から簡単に綺麗に内容物を取ることができます。ジャム、ピーナツバターなどにもおすすめです。

■時短ポイントこの棒は、卵のかき混ぜ＆カラザ取りのためだけに作られた商品です。パッと見は、「え？菜箸でいいでしょ？」とも思いましたが、生卵をこれでかき混ぜると、棒の先についた金属刃がドロッとした白

これを普通の鍋に敷けば、普通の鍋がたちまち蒸し器に早変わりします。蒸し器を買うよりもずっと安上がりです。

野菜の水切り器です。これで生野菜の水を切ると、ドレッシングがよくからんでおいしいサラダができます。

白髪ねぎが簡単に切れる100均グッズです。板前さんが切るほど細くはなりませんが、じゅうぶん白髪ねぎとして通用します。

我が家ではこれはなくてはならない調理道具です。魚や肉、野菜も干せます。なにより安価なところがいいです。

包丁が切れないけど、研ぐのはちょっと面倒というときにお勧めなのが「ウォーターシャープ」です。本体に水を入れて、左から、荒砥、中砥、仕上砥に包丁を差し込んで8回ずつ上下させます。これで研げばハッとするほど切れるようになります。

この商品があると、ハサミのように皮がむけて簡単です。片方のギザギザ刃で栗を固定し、もう一方のかみそり並みの切れ味の刃でグリグリとむいていきます。