 ■中目黒＜クイーン・シーバ＞ まずはエチオピアってどんな国？ |
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世界中のメニューが集まっていると言われる東京。その中でも珍しいアフリカの＜エチオピア料理＞をご紹介しましょう。
ところで、エチオピアってどこにあるかご存知ですか？メニューをご紹介する前に、ちょっと豆知識。 |
 エチオピア連邦民主共和国は、アフリカ大陸のほぼ東端に位置し、3千年の歴史を誇ります。植民地になった経験がないため、誇り高い民族なのだそうです。首都はアジスアベバで、広さはおよそ日本の３倍。周囲にどんな国があるか知りたい方は、「東方観光局」のマップをご覧ください。 宗教はキリスト教（エチオピア正教）がおよそ６割を占めます。 |
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>> さぁ、それではお待ちかね！エチオピア料理のお味とは？！ |
今回訪れたのは、中目黒にある＜クイーン・シーバ＞。そう歌でもおなじみ「シバの女王」ですね。エチオピアの支配者は、古代、アラビア半島南西部を統治していたといわれる女王と、ソロモン王との間に生まれた、と言われているのだそうです。
日本でエチオピアといえば、マラソンのロバ選手や、裸足の鉄人アベベがダントツで有名ですが、 昭和６年にはすでに使節団が昭和天皇に拝謁しています。
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