LOHASなシスコで味わうヘルシーフード(2ページ目)

サンフランシスコ湾に臨むモダンベトナム料理「スランテッド・ドア」

ケーブルカーやメトロ、バス集結する便利な場所

以前はフェリーの発着所として使われていたフェリービルディング。2003年の改築工事以来、ショップやレストラン、オーガニックマーケット、デリが集まるホットスポットとして地元の人々から脚光を浴びています。生花やチーズを売る店が館内に軒を連ね、ニューヨークのグランドセントラル駅やヨーロッパ諸国の駅の様な賑わい。美味しそうな匂いがたちこめ、店舗をはしごしながら歩いているだけで、あっという間に時が経ってしまいます。

窓の外にはサンフランシスコ湾が広がる

このフェリービルディング内にあるスランテッド・ドアは、ガラス張りの店内にモダンなインテリアがステキなベトナム料理店。150人を収容できる広々としたスペースは、平日でも大勢の人で賑わう大人気レストランです。窓から見えるサンフランシスコ湾が真っ青な空から夕暮れに染まっていく様子はなんともロマンチック。どの席からも見えるので、窓際でなくてもバツグンの景色が楽しめます。

豆腐入りのベトナム春巻きはピーナッツソースと絶妙に合う

メニューは、本格的ベトナムと言うよりも、アジア料理全般を取り入れています。例えば「ハマチのタイ風バジルマリネ」や「ベトナム風豆腐入り春巻き」、「スパイシービーンズと本シメジの炒め物」など。サンフランシスコ周辺の農家からオーガニック野菜を仕入れているため、どれもとてもヘルシー。中でもオススメの一品は「鯛の丸焼き」。28ドルで５～６人で分けても満足な量。そして、生姜と醤油のタレが日本人好みのさっぱりとした味わいです。

その他、３種類の生がきや蟹入り焼きビーフンなど、どれもまったくハズレの無い内容。最高の景色、モダンな内装、美味しいお料理３拍子揃っていれば、平日でも満席のはずですね。とにかく人気のレストランなので、事前に予約を入れておくことをオススメします。

■ The Slanted Door

所在地： 1 Ferry Building #3, San Francisco, CA 94111

TEL：(415)-861-8032

営業時間：ランチ 11:00-14:30（毎日）
ディナー　17:30-22:00（日～木）、17:30-22:30（金・土）

ウェブサイト：www.slanteddoor.com

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