かわいい！ウサギの塩・コショウ入れ

初心者には難しい「塩・コショウ」の使い方

塩が白ウサギ、コショウが黒ウサギ。並べて置くと、かわいさ倍増です

料理の決め手は塩・コショウ。でも、実はこれが以外に難しいのです。

初心者ほど、レシピを忠実に再現するのが料理上手への近道。でも私自身は、「仕上げの塩・コショウ」に長年頭を悩ませていました。しょうゆやみりんなら「大さじ○杯」と書かれていることが多いけど、塩・コショウは「味をみながら適宜」となっています。

過ぎたるは及ばざるがごとし。塩を入れすぎたら元には戻せないから、つい慎重になってしまう。その結果、どこか味の決まらない出来上がりになったことも、一度や二度ではありませんでした。

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耳の部分を握れば、顔の下から塩がシャカシャカ

ふりかけタイプの塩入れを持っていなかったというのも、塩を思い切って入れられなかった理由のひとつ。小さじで入れようとすると、つい入れ過ぎそうになるから。いちいちフタを開けて…という作業も、億劫さのモトでした。

「料理にまんべんなくふりかけられる塩入れが欲しい」と探して見つけたのがこれ。ウサギの形の塩・コショウ入れです。耳の部分を片手で握れば、そのつど岩塩と粒コショウがガリガリひけます。何と言っても、片手で使えるのがうれしい。

微妙な塩かげんも、これならうまくできそうです。


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