食器戸棚に眠っている器も使ってみましょう
普段使っていない和食器を食器棚から取り出して使ってみましょう。いつも使っている食器と違って、新鮮な気持ちになります。肉じゃがを陶器、磁器、漆器に盛り付けてみる
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| テーブルマットにセッティングした一汁二菜の献立のテーブル |
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| 淡い萩焼きの色合い |
萩焼きの土のやさしさが、お料理を包みます。
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| 真っ白な白磁に青い文様。 |
染付けの青い色は、どんな和食にも合います。少しかちっとしたイメージになります。涼やかさを演出する夏の食卓におすすめです。
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| 溜め塗りの漆器椀 |
かわいい花形は、特に女性が好むシェイプです。漆の色が料理を引き立たせます。
さらに、コーディネートの変化を楽しむ
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| 小さい花器に生ける。 |
■青い紅葉を飾る
まだ葉が青い紅葉が、和食によく合います。今回は、小さい白いガラスの花器に生けてみます。花器の白は紅葉の青さを強調し、葉の青さが戸外の自然のさわやかさ、涼やかさを感じさせてくれます。
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| テーブルにじかにセッティングした一汁二菜の献立 |
いつもクロスに覆われていたテーブルの、色や木目の美しさを楽しんでみましょう。陶器、磁器を使う場合は、テーブルの表面に傷がつかないようにするため、器の底の部分をチェックしてみましょう。デコボコがある場合は、紙やすりで研いでおくとテーブルを傷つけないですみます。
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