【給料前お助けレシピ】さつまいも

お給料まであと数日に迫り、お財布の中が寂しい…というときに心強い味方になってくれるのは、長期保存できる缶詰や乾物、安価でボリュームが出る食材ですよね。そんな食材を使った給料前のお助けメニューをご紹介します。

今回のテーマ食材は「さつまいも」

ちょうど旬まっさかりのさつまいもですが、今の時期はお値段が安いだけではなく、甘みが増して美味しく、ビタミンＣなどの栄養価も豊富に含まれていて美容にも最適。

ただ、その独特の甘さから、ご飯のおかずよりおやつ的な要素が強い食材になってしまいがち。今回はそんなさつまいもが、しっかりご飯のお供になるお料理を3品ご紹介します。



◆サツマイモの甘みたっぷりさつまいもごはん・・・Ｐ２

◆ご飯がすすむおかずさつまいもとカボチャのあんかけ・・・Ｐ３

◆超簡単な本格スープさつまいものポタージュ・・・Ｐ４