ミニ・フォンデュメーカーSGCM1ソルトン アメリカの家電ブランド『Salton』から、ちょっと珍しいチョコレート専用の“ミニ・フォンデュメーカー”が発売されています。見た目もかわいらしいこのフォンデュメーカー、チョコ菓子作りのために考えられた家電です。はたしてどのような機能が搭載されているのでしょうか？その機能と合わせて、ガイドが使った様子をご紹介したいと思います！ クリスマスはどうしよう．．．と思案中のあなた、これイイかもしれませんよ。 チョコ専用だからこその絶妙な温度管理 チョコ菓子つくりに欠かせないのが、チョコレートを溶かす作業。しかし湯せんの場合、水分の混入や火加減に気を使わなくてはならず、なかなか大変な作業となります。さらに、口溶けの良いチョコレートにするためには、テンパリング（調温）が鍵となります。しかしこれは、微妙な温度管理が必要となり、難しい技術とされています。その難題をクリアしてくれるのが、このフォンデュメーカーのすごいところ！さすがチョコレート専用というだけの事はあります。 「Hi」「Lo」の切替で、テンパリングに適した温度管理ができます 参考までに、チョコレートが溶ける温度が40～55度。溶けたチョコを一度冷ますのに適した温度が24～29度。そして、再び温めて調整する温度が28～32度といわれいます。このフォンデュメーカーは、これらの温度が管理しやすいよう、「Hi」で40～55度、「Lo」で30度前後を維持できるように設定されているのです。初めてチャレンジする人も、これなら、微妙な温度調節もスイッチひとつで簡単にできますね。 必要な道具がひととおり揃っているのが魅力 フォンデュメーカー本体の他に、必要な道具がセットされています このミニ・フォンデュメーカーには、チョコレート菓子作りに必要となる付属品（ラック・スパチュラ・ディップ用スプーンetc...）が一緒に入っています。さらに！チョコ型もついてくるので、チョコさえ買ってくれば、直ぐにでも楽しめるのも魅力のひとつですね。 ミニ・フォンデュメーカー／SGCM1 サイズ：幅25cm×奥行19.5cm×高10.5cm 重さ：550g コード長：約1.3m 電源100V：消費電力30W 付属品 メルティングポット（容量240ml）1個／ラック 1個 スパチュラ1本／ディップ用スプーン 1本 ディップ用フォーク（大）1本・（小）10本 ロリポップスティック 10本 チョコ型 5枚 ★参考価格：￥5,250 （Amazon） では次ページで、実際にガイドがこのミニ・フォンデュメーカーを使った様子をご紹介していきたいと思います。＞＞ 12次のページへ
