超満員！大学発のお得なワインセミナー(3ページ目)

発売前のワインが飲めちゃいます！

テイスティングのときは指で挟むようにしてグラスを持ちます

「山梨に行っても、一度にこれだけのワインを揃えるのは難しいのでは？」と思うほど、貴重なワインがズラリと並ぶテイスティングの時間。今年おこなわれた国産ワインコンクールで金賞を受賞したワインや、発売前につきラベルの印刷が間に合わなかった（！）という貴重なワインまで、実にカラフルなラインナップです！

もちろん、ただ味わうだけではありません。テイスティングするときのワイングラスの持ち方や、正しいテイスティングの手順などを、プロの講師に教わりながら実践していきます。ちなみに、そのテイスティングの方法とは、「少量のワインを舌の上にのせて、スゥッスゥッと息を吸い込みます。鼻で直接、嗅いだ香りとの違いを味わったら、息を吐きます」ということです。

運がよければ、ボトルのお持ち帰りも！

山梨のワインは白がおいしくて有名ですが、ここ数年、赤もメキメキ実力をつけているとのこと！

テイスティングの際に使ったワイングラスは、お土産としてお持ち帰りすることができます。ほかにも、運がよければ残ったワインのボトルをもらえるチャンスもあったり、と充実感たっぷりのセミナーは、毎年大好評につき、ついに来年は募集人数を2倍の200名に予定しているそうです！

ほかにも、実はお得で楽しい講義がいっぱいの大学主催のセミナー。各大学のHPなどで、興味のある分野をチェックしてみてくださいね！

■山梨大学 ワイン科学研究センター
住所：山梨県甲府市北新1-13-1
電話：055(220)8605
※山梨大学では、開発した技術をもとにオリジナルのワインをつくっています。商品の詳しいラインナップや購入方法はコチラをご覧ください

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