そのチョコレート食歴・数十年の中で、今年オススメしたい４つを厳選して、ここに御紹介します。これまで話題になっているものが、必ずしも美味しいとは、決して思えなかった私が、自分の目と舌で実際に確かめたものです。
贅沢な素材が活きる 一粒の芸術
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| 上左／サティ－ ギョモク 黒トリュフ 1粒 ￥1,500（税込）※本物のフランス産・黒トリュフを使用した、世界初の最高級トリュフ！ 上右／デル レイ Passionate Collection（パッショネート コレクション） ダイヤモンド型2種類とハート型6種類の組み合わせ/2個セット￥1,000/3個セット￥1,500/5個セット￥2,500/10個セット￥5,000/20個セット￥10,000 下左／ヴィタメール 純生ショコラ 12個入り￥1,050（税込）18個入り￥1,575（税込） 下右／マダムセツコ 季節の花チョコレート（あやめ、うめ、ばら、まーがれっと、すみれ、すずらん※この定番６種に加え、月ごとに季節限定のものもご用意。）1粒￥315（税込） |
いかがですか？味、香り、食感はもちろん、見た目も重要ですよね。この４種、どれを贈られても私は大感激です。私はどちらかというと、まろやかで、ちゃんと甘味のある、ミルク分の高いチョコレートが好きなので、ビターな方がお好みであれば、今話題のカカオの含有率の高いものをお選びになるのが、よろしいかも知れません。
オーダーメイドできるショコラやトッピングショコラ、また、そのショコラセラー（無料会員制・限定90名）で有名なSatie Gyomokuサティー ギョモクには、そのカカオの含有率の違う５粒を１箱で楽しめるもの「オーダークーベル ショコラ ヴァリエ」￥1,785もあります。（※現在、販売終了。）
DEL REYデル レイの2007年バレンタインショコラは、鮮やかなビタミンカラーの"ヴィヴィッドハート"と 、人気商品" ダイヤモンド"のバレンタイン限定アイテムで展開する、その名の通り情熱的な"パッショネート コレクション"。
美しいその外見に目を奪われがちですが、中身も特別なラインナップ！ハートの方は、グリーン（抹茶）、ブルー（ビールのリキュール）、ピンク（ローズ）、オレンジ（ソフトキャラメル）、レッド（パッションフルーツ）、イエロー（レモン）。そして、ピンクダイヤモンド（甘酸っぱいラズベリーガナッシュ）、ホワイトダイヤモンド（シナモンやクローブなどのスパイスが効いたスペキュルースガナッシュ）とそれらは、まるで恋を連想させる味わい！！
WITTAMERヴィタメールの今年のバレンタイン限定ショコラは、「トルフェット・シャンパーニュ」「プレミアム・トリュフ」「ボンクール」「ショコラ・アフェクション」の４種。それぞれのショコラはもちろん、パッケージデザインも目を見張る、華やかな綺麗さです。通常商品の「ショコラ＆トリュフ」「純生ショコラ」「ザッハトルテ」も数量限定で用意されています。私は、他の生チョコとは一線を画す、こちらの「純生ショコラ」をお勧めとして選びましたが、限定品はどれも素晴らしく、どれか一つを選ぶのは至難の業です。恋の悩みと同じくらい悩んでしまいそうですッ。
セゾン ド セツコは、あのメリーチョコレートが世界に誇るブランド。毎年、秋に開催されるチョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ パリ」で2002年「準グランプリ」を、2005年には、出展社の中で、最も優れたブランドとして「特別栄誉賞」を贈られています。ブランド・テーマは、和と洋の融合と調和。丹精込められたチョコレートは、ひと粒から広がる物語も尽きませんね。
バレンタインまで、まずは、ゆっくり各オンラインショップで吟味下さいませ。
