【セブン】これぞ王道のシュークリーム!? 地域別「ミルクムースシュー」は牛乳の存在感がすごかった [コンビニグルメ] All About

大型連休にあわせて、各コンビニではさまざまな新商品やフェアがスタート。セブン-イレブンでは創業50周年を記念して、各地域限定で販売していたご当地ならではの味を全国に展開する「ニッポン！うまいものフェア」を4月21日より開催しています。

全国のうまいものがセブン‐イレブンに集結！

のぼりやポスターなどで大々的にフェアがアピールされています

デザートでは、全国各地の牛乳を使用した「ミルクムースシュー」が発売されています。販売エリアによって牛乳の銘柄が異なり、例えば九州地方では「阿蘇小国ジャージー牛乳」、近畿・中国地方では「白バラ牛乳」、そして一都三県では「千葉県産牛乳」など、同時期に11種類の「ミルクムースシュー」が発売されています。

一都三県で買えるのは、「千葉県産牛乳」のミルクムースシュー

売り場でも目立つ、鮮やかな水色のパッケージ

食べてみたのは、「千葉県産牛乳使用ミルクムースシュー」（税込181.44円）。千葉県は酪農発祥の地ともいわれ、全国的に生乳の生産量も多い地域です。

これぞ王道なシュー生地

シュークリームと聞いて誰もがイメージするような見た目と味！

形よく膨らんだシュー生地は、香ばしくて歯切れがよく、おいしい！形も味も「これぞシュークリーム」というお手本のような生地です。

ミルクムースの「牛乳感」がすごい

濃厚な牛乳をそのままクリームにしたような味わい

中には、なめらかなミルクムース。ひと口食べてみて、思わず「牛乳だ！」と声に出してしまうほど、牛乳の存在感がすごかったです。牛乳の自然な甘みが全面に感じられますが、同時に練乳のような濃厚な甘みも感じます。

生地の塩気が、ミルクムースの甘みを引き立てる

咀嚼すると生地の香ばしさや塩気を感じられ、ミルクムースのコクや甘みが引き立ちます

原材料欄の一番最初に「牛乳」と記載されているように、牛乳がたっぷりと使われているのがわかります。生地の塩気が、さらにミルクムースのコクや甘みを引き立ててくれています。

ムースとクリーム、ホイップの違いは微妙!?

食べた印象は「ミルククリーム」。でも「ミルクホイップ」でも違和感のない味わいでした

ちなみに製菓用語で「ムース」とは、フランス語で「泡」や「苔」を意味する言葉で、メレンゲや生クリームなどを使って軽く柔らかい食感に仕立てること。

一般的にシュークリームの中身は「クリーム」であることが多い中、あえて「ミルクムース」とうたっているのは何か狙いがあるからだと思いますが、店内のPOPには「ホイップ」、公式サイトには「ミルククリーム」と書いてあったりして、「ムース」であることの必然性がちょっとわかりにくかったです。