冬にぴったり!真っ白なふわふわチーズケーキ
この12月にも食感を売りにしたスイーツがまだまだ発売されています! 今回はローソンの「ふわっふわチーズ(ベリベリーソース)」(税込257円)を紹介します。雪を連想させる真っ白な見た目が、冬にぴったりのスイーツです。
ホイップクリームのようなふんわり感
使用しているチーズは、ミルクの風味が豊かで、口どけがなめらかなデンマーク産クリームチーズ。「ふわっふわ」の商品名の通り、ルックスからもふんわり感が伝わってきて、まるでホイップクリームのような見た目です。
口どけは軽いけど、ミルクのコクがしっかり!
スプーンを入れてみると、確かにふわっふわ! 口どけは軽いのですが、後味に生クリームのようなミルク感とコクをしっかりと感じられます。
中には果肉感のあるベリーソース
ケーキの中には、イチゴとラズベリーの果肉を使った甘酸っぱいソース。流れ出るソースというよりは、ジュレやジャムのように少し硬さがあり、果肉の食感が残っています。
フルーティーなベリーの酸味で、後味さっぱり!
しかも、断面を見るとわかるようにソースがたっぷりと入っているので、途中からはどこを食べてもベリーソースにあたり、フルーティーな酸味とともにすっきりと食べられます。
“クリーム好きさん”にも刺さりそう!
ローソンでは現在、「バスチー」の跡を継ぐように誕生した「濃厚生チーズケーキ」と、スフレ生地の「ふわしゅわスフレチーズケーキ(チーズクリーム入り)」が販売されていますが、そのどちらとも違う、ふわっとした軽さが特徴のチーズケーキでした。
チーズの酸味よりミルク感を強く感じる味わいも印象的だったので、クリーム好きさんにも好まれそうです。
<関連記事>
新たなトレンドスイーツになるか? ファミマの新作「ダックワーズサンド」と「スフレケーキ」に注目!
2600万個も売れた「ローソン×Milk」人気コラボスイーツの新作登場!ハズさないおいしさに満足