真空容器は400ｍLから1200ｍLサイズまで8種類、ランチボックスは520ｍｌと700ｍLサイズがある
わが家では子どもの塾用お弁当箱として大活躍しているこの保存容器。ぜひ皆さんにも使ってみてほしい商品です！
すごい技術と仕事愛が伝わってくる保存容器
この容器の製造元である、光金属工業株式会社の公式サイトを開くと、ごはんが常温で48時間、冷蔵で1ヶ月保存可能で、お弁当は真夏でも24時間保存可と、驚きの言葉が並びます。「VS真空容器」は日米の特許取得のほか、特許技術を駆使した加熱調理食品の保存法が日刊工業新聞社と日本発明振興協会の日本発明大賞第23回松原発明功労賞を受賞。サイトからも、ただならぬ仕事ぶりと誇りが感じられます。
なぜ真空に？ なぜキープ可能？
パッキンやランチボックスの中子など、パーツごとに購入も可能
容器に使われているポリサルホン樹脂は、医療機器にも使用される安全な樹脂で、電子レンジ用素材としては欧米でも最高ランクなのだそう。加熱殺菌や温め直しが容器ごとできるので、雑菌対策もばっちりです。
熱い食品を入れて蓋をすると、圧力が上昇して逆止弁から蒸気を排出、冷める際に圧力の低下で逆止弁が閉じて密閉状態に。空気が漏れやすいパッキンも、特殊構造で外気の侵入を完全に遮断してくれるのです。「VS真空容器」公式サイトには、その詳しい仕組みが載っています。
共働き家庭や受験家庭のブログで話題
お弁当は前の晩に作っても次の日の晩までOK
子どもに昼と夜の塾用お弁当を持たせることになったのですが、夏場は衛生面が不安でした。料理好きで受験フードマイスターの資格を持つ夫に相談してみたところ、共働き家庭のおすすめランチボックスを見つけたと、「VS真空容器」を注文してくれました。別売りで、冷めたものを真空保存できる専用ポンプもありとても便利。
長期保存力を活用して、毎日のご飯も時短で品数豊富にすることができそうです。お腹の健康だけでなく食品ロスの軽減にも一役買ってくれますよ！
DATA
光金属工業 | VS真空容器
容量：520ml
サイズ：176×124×46mm
付属品：中子（大1、小1）
※VS3P真空ランチボックスの場合
