普段から、水をピッチャーなどにためています
1. 飲み水
飲み水は、家族4人であれば、3リットル×4人分×3日間=36リットルは、必要だといわれています。私は普段から、次の日に料理や飲み水に使う用の水を、寝る前に、大きめのピッチャーや鍋や空き容器にためるようにしています(備長炭を入れておくと、美味しくなります)。また、バッグインボックスと呼ばれるダンボール箱にはいった水を、10リットルパックで、3~4箱を常備しています。袋に入った水が段ボールに入っていて、注水口を引き出すだけで、そのまま使えます。ペットボトルのゴミも出ず、コンパクトなので、場所もとりません。
我が家ではダンボール箱にはいった水で災害に備えています
2. 米
うちの非常食は、ご飯とお味噌汁です。電気やガスが止まってしまったら、カセットコンロと鍋でご飯を炊いて、お味噌汁を作る予定です。以前は、パックのご飯を非常食用に買っていました。パックのご飯は、電子レンジで2分加熱すれば食べられますが、電気が止まってしまったら、鍋で15分も温めないと食べられません。鍋を使えば10分ぐらいで簡単にお米からご飯を炊くことができます。何度か、鍋でご飯を炊く練習をしておくといいと思います。私はお米を、多めに買いおきするようにしています。非常食は、ご飯とお味噌汁でいいのではないでしょうか
3. 味噌
お味噌は、だし入りや減塩味噌以外は、常温保存が可能です。電気が止まってしまって冷蔵庫が動かなくても、カビが生えなければ食べることができます。お湯を沸かして、お味噌とワカメなどを入れれば、即席みそ汁が作れます。わざわざフリーズドライのみそ汁を買わなくても、お味噌を多めに買いおきしておけば、大丈夫です。まとめ
非常食は管理が難しく、食べ切れなかったり、食べ慣れなかったりで、廃棄がとても多いそうです。もちろん、非常食を使う機会がなかったのは、良いことでしょう。しかし、非常食とはいえ、食べ物を廃棄することは問題ですし、お金がムダになってしまいます。また、ゴミが増えれば、地球温暖化が進み、災害が増えるといわれています。非常食をいろいろ買い込まなくても、ご飯とお味噌汁で、十分ではないでしょうか?【関連記事をチェック】
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