贈り物に最適！アジア各国で人気の「ポークジャーキー」 [お祝い・ギフト] All About

アジア各国で人気のポークジャーキー、バクワ

私は人に贈り物をするとき、自分が詳しいもの、良いものを知っているもの贈るようにしています。豚肉が大好きで、豚肉に関しては美味しいものを知っているという自信がある私のイチオシは、「美珍香（ビーチェンヒヤン）」の「バクワ（ポークジャーキー）」です。

味が美味しいのはもちろん、保存料、着色料が無添加な点も嬉しいポイント。バクワには、量り売りと真空パックがあり、自宅用なら量り売り、贈り物なら真空パックをおすすめします。

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大の豚好きが選んだポークジャーキー

お友達に何かをプレゼントするとき、知人にお礼をするとき、私は相手の好きなものは選ばないようにしています。理由は相手が好きなものについては経験値も高いであろうし、こだわりもあるだろうからです。それを超える素晴らしいものを選ぶことができれば、ベストな贈り物となりますが、なかなかそれは難しいものです。

では何を贈るかと言うと、自分が詳しいもの、良いものをたくさん知っているものを贈るようにしています。もちろん、そこは相手が苦手とするものの情報は先に仕入れておいてのことです。また賞味期限が短いものは、相手のスケジュールを把握していない場合は避けたほうがいいと思います。

そんな考えのもと、私の最近のお気に入りは、東京は銀座にある「美珍香（ビーチェンヒヤン）」の「バクワ（ポークジャーキー）」です。理由は自分が豚肉好きで、日夜豚肉料理の研究もし豚肉に関しては美味しいものを知っているという自信があるからです。

量り売りで100g分の「グルメバクワ」

はじめは友人に教えてもらった美珍香ですが、調べてみたらここはシンガポールの老舗ポークジャーキーのお店で、中国、香港、マレーシア、台湾、インドネシア、フィリピンなどに70以上の店舗を展開し、各国で毎日行列が絶えない店となっているそうです。

日本では銀座のすずらん通りに2016年にできたのが1号店で2017年には新橋に2号店もオープンしています。

店内はショーケースの中で精肉店のように量り売りになっているものと、真空パックになり箱詰めされているものがあります。量り売りされているほうはバラ肉を使ったものやもも肉を使ったもの、ピリ辛のものなど6種類、100gで691円（税込／以下同）から1015円。ほかにも、真空パックになっているものも取り揃えています。