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鎌倉スイーツの新潮流 「グランディール アンサンブル」(2ページ目)

鎌倉駅西口から徒歩5分ほどの立地に2015年10月10日に、オーナーパティシエの門脇勝彦さんが手掛けるパティスリー「グランディール アンサンブル」がオープン!素材にこだわる繊細な味わいのスイーツたちが並びます。

下井 美奈子

執筆者:下井 美奈子

スイーツガイド


ケーク オ キャラメル アプリコ 

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ケーク オ キャラメル アプリコ 180円

「セミドライのアプリコットの良質なものが手にはいったので作りたくなった」という門脇シェフ。キャラメルのビター感がほどよく、アプリコットのジューシーな味わいも感じられます。

ケーク オ ショコラ オランジュ

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ケーク オ ショコラ オランジュ 180円

しっとりとしたビターな味わいのショコラの生地に、オレンジの香りがふんわり。
洋酒の香りもほどよく大人の味わいです。

ケーク マロン 

ケークundefinedマロンundefined200円

ケーク マロン 200円

マロンの風味をいかした、しっとりとした味わいは、やはり美味。ホールサイズも2000円で売っているので、手土産におすすめです。

フロランタン カネル 

フロランタンundefinedカネルundefined230円

フロランタン カネル 230円

シナモンがほのかに香るフロランタン。アーモンドの香ばしさがたまりません。噛むほどに味わい深い。


サブレショコラ 

サブレショコラundefined200円

サブレショコラ 200円

サクサクとしたショコラのクッキー生地で、ザクザクとした食感が残る自家製プラリネのショコラクリームをサンド。

フィナンシェ 

フィナンシェundefined150円

フィナンシェ 150円

じゅわっとするほど、バターを感じられるリッチな味わいのフィナンシェです。
可愛いプティサイズが2つ入っています。

ギフトボックスもスタイリッシュ

ギフトボックスもスタイリッシュ

うん。焼き菓子、とってもおすすめです。素材のよさを実感する焼き菓子たちは、他にも種類があったので、もっと食べてみたい。もし手土産にいただいたら、わたくし嬉しくて小躍りします。

※ご紹介したお菓子の価格はすべて税別です。

SHOP DATA

グランディール アンサンブル(Grandir Ensemble)
神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-1-30
TEL/FAX 0467-38-5725
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