Paris Tokyo (パリストウキョウ)
リング状のシュー生地にクリームを挟む「パリ・ブレスト」に、ドミニク氏がオリジナルでアレンジを加えた「パリストウキョウ」。フィリングは抹茶ガナッシュとホワイトチョコレートのバニラクリーム、パッションフルーツとパイナップルのジャムを合わせた日本限定メニュー。
Mont Blanc Wagashi(モンブランワガシ)
フランス産の洋栗をつかったペーストの中には、クリームシャンティ、メレンゲ、オレンジマーマレードが隠れています。
日本の和菓子「練り切り」からインスピレーションを得たというケーキ。
※日本限定メニュー
モナカクッキー
パリッとした最中の中にしっとりした抹茶生地のクッキーを組み合わせた、ユニークな食感が楽しめる一品。
※日本限定メニュー
ピクニックバスケット
ピクニックバスケットの中には、アップルシナモンのドーナツ、スマイルが可愛いリンツァーサブレ、スイカ入りのガスパチョ、ポテトフライ、ロブスターのサンドイッチ(パンはブリオッシュ)。ピクニック気分でワクワクするバスケットです。
二人でワイワイ楽しみたい!
TOKYOのエッセンスを加えた東京限定のスイーツもユニークなものばかり!
発券しているか店頭で確認してくださいね。
フランス人ならではの繊細な味わいを基本にしながら、ユニークなアイデアを取り込んだ、心ワクワクするお菓子たちを楽しみましょう!
SHOP DATA
DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
住所: 東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間: 8:00~19:00
定休日: なし
業態: 1F テイクアウト/イートインスペース
2F カフェレストラン
座席数: 88席
(1F:16席、2F:72席)
電話番号: 03-3486-1329 ※2015年6月20日(土)より
HP: http://www.dominiqueanseljapan.com/