対談:ブルーボトルコーヒー創業者×大坊珈琲店店主(画像)

川口 葉子

川口 葉子

カフェ ガイド

ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』(祥伝社)、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』(実業之日本社)他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。

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大坊勝次氏(大坊珈琲店)とジェームズ・フリーマン氏(ブルーボトルコーヒー
大坊勝次氏(大坊珈琲店)とジェームズ・フリーマン氏(ブルーボトルコーヒー)
表参道駅から徒歩3分、70席の広いカフェ
表参道駅から徒歩3分、70席の広いカフェ
日本の喫茶店文化をリスペクトするフリーマン氏
日本の喫茶店文化をリスペクトするフリーマン氏
対談中
対談中
対談中
対談中
大坊勝次氏
大坊勝次氏
青山カフェではベニエなどのスイーツが作られる
青山カフェではベニエなどのスイーツが作られる
CafeSnap
CafeSnap
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
大坊氏とフリーマン氏
大坊氏とフリーマン氏
大坊珈琲店
大坊珈琲店は青山で38年間営業を続け、ビルの取り壊しにより閉店した。
大坊氏とフリーマン氏
大坊氏とフリーマン氏
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大坊勝次氏(大坊珈琲店)とジェームズ・フリーマン氏(ブルーボトルコーヒー
表参道駅から徒歩3分、70席の広いカフェ
日本の喫茶店文化をリスペクトするフリーマン氏
対談中
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大坊勝次氏
青山カフェではベニエなどのスイーツが作られる
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ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
大坊氏とフリーマン氏
大坊珈琲店
大坊氏とフリーマン氏
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