使いやすい食器の見極め方
セレクトを間違わなければ、数は最小限でＯＫ
私自身、仕事とプライベートで色々な食器を様々なシーンで使ってみて「あ、これはいける」「これは意外と出番が少ないかも」と成功と失敗の両方を沢山経験し、いくつかのポイントが見えてきました。
このポイントさえ押さえていれば、どこそこのどれがいい、どの色がいいではなく
自分の気に入ったお皿がはたして出番が多く使いやすいのか、と自分の視点で選べるようになるので、きっと器選びがどんどん楽しくなりますよ。
新生活でそろえるポイントは5つ
- グラスはシンプルなデザインで口が広く背が低め、そしてスタッキングができる
- お皿はシンプルな白又は黒、フラットではなく少し深さのあるものを
- 洋食器の場合は和にも溶け込む藍色の絵柄
- 和食器の場合は洋にも溶け込む無地の粉引き又はマットな釉薬
- 飯椀、スープボール、デザートカップとして使えるような小鉢サイズのフリーカップは万能
人気のIKEAの食器の中でも特におすすめはこれ！
今回は、お値段も比較的リーズナブルで買いやすく使いやすいIKEAの商品に絞って、新生活にこれだけあれば安心の食器リストをご紹介します。■グラス
家で頻繁にご飯は食べなくても飲み物を飲まないことはないですよね？食器は必要なくてもグラスは最低限欲しいもの。また、自炊派や家にお友達を読んでホームパーティーが夢、と思っている人には、グラスはドリンク以外の使い方もできるのでセレクトがかなり重要です。IKEAには沢山のグラスがありますが、選ぶポイントはこの2点です。
・スタッキングできる……収納がかさばらない
・口が広くて背が低い……デザートやカップサラダなどの前菜に使える。お花を活けてもOK
ＧＯＤＩＳ
シンプルなデザインだとドリンク以外にも出番が色々とあります。
ＢＥＨＡＮＤＩＧ
各シリーズどちらかを5～6客 又は両シリーズを2～3客ずつあれば充分です。これにプラスしてワインが好きならワイングラスを1種類足せばいいと思います。
■お皿
まずは、大皿から揃えましょう。最初からあれもこれもといかない新生活スタート時、大皿はタイプの違うこの2シリーズがおすすめです。
SKYN
日常使いにもちょっと特別な時にも使えるシンプルな白のシリーズ。まずはフラットなタイプではなく少し深さのあるタイプを持っておけばパスタや煮込み料などの汁気のあるものでも使えます。もちろん、お肉料理やお魚料理も盛りたいので底が直8～10センチ位フラットになっていると断然盛り付けしやすいですよ。
ＰＲＯＭＥＮＡＤ
こちらは白に藍色の模様。藍の色合いは和食、和食器とも相性が良いので、このプレートはトーストとオムレツ＆サラダのモーニングプレートも千切りキャベツと生姜焼きの夕飯もどちらもしっくりきます。また、このプレートに黒の食器を合わせるととてもモダンでおもてなしスタイルにも使えます。
■フリーカップ＆レンゲ
DINERA レンゲ
今シーズンのおすすめシリーズ「DINERA」はマットな質感と落ち着いたグレイッシュカラーが大人っぽく、また和、洋、中・エスニックとどんなテイストにもピタッとはまるデザインです。このシリーズはどのアイテムも魅力的ですが、来客がある家や取り皿などをある程度そろえておきたい人には、フリーカップとレンゲはマストアイテムです。
ご飯茶わんとして、スープボールとして、鍋ものをした時にとんすい変わりに、アイスクリームやヨーグルトなんかのデザートにも。そして、見落としがちなカトラリー類ですが、こんなおしゃれなレンゲだと、スープにもカレーにも使いたくなりますので、テーブルスプーンと両方を5客ずつ……なんてことをしなくてもまずはこのレンゲだけを持っていれば大丈夫ですよ。
これらはある程度数をそろえたい時におすすめのシリーズ。自分が使う日々のご飯茶わんは、別で作家ものやほっこり和食器を用意しても良いと思います。まずはこれらをそろえておいて、少しずつ違うものをプラスいていくと失敗が少ないと思います。お店に行く前に、自分が実際に使っているイメージをしっかり頭に描いてみて下さいね。
