食べて飲んで知る街の魅力、グルメツアーで文化に触れる旅

シアトルのパイクプレイスマーケット

街の文化を知るにはマーケット巡り!活気あるシアトルのパイクプレイスマーケットでは魚が飛び交います

かつては食物にはあまり期待できない、というイメージの強かったアメリカですが、最近は密かなグルメブームが巻き起こっています。特にロハスな雰囲気の漂う北米西海岸には食材にもこだわりを持つ人々が増えてきているようです。地産池消を意識した新鮮な食材を使った料理や、ワインに地ビールなど、どこへ行ってもその街の自慢の食物、飲物があふれています。 旅の楽しみは食にあり! つまみ食いしながら街を歩けば、文化にも深く触れられます。

美味しいレストラン情報なら、ガイドブックにも載っていますが、地元出身のガイドさんしか知らない穴場情報を教えてもらえるのがオプショナルツアーの良い所です。何を食べるべきか知っていれば、その街の滞在が10倍充実すること間違いなしです。食べ歩きツアーなら少しづつ色んな物を食べられるというのもおすすめポイントのひとつ。つまみ食いではなくて本気の食事と同じくらいの量が毎回出てくる、、なんてツアーもあるので、おなかをすかせてのご参加が基本です。

アメリカ、カナダ西海岸のおすすめグルメツアー

試食、試飲を楽しみながらその街の観光もできてしまう「Foodieツアー」、お店のこだわりを聞くうちにその街のカルチャーにも触れられると人気です。地元出身のガイドさんが案内するこのツアー、穴場情報をゲットするのにも便利です。何を食べようか? と迷ったらレストランを探す代わりに食べ歩きのツアーに参加してみてはいかがでしょう。

■地元の旬を味わえる バンクーバーのグルメ、パブツアー
ジャパドック

バンクーバーのB級グルメと言えばジャパドック

カナダの玄関口、バンクーバー。洗練された雰囲気の漂うこの街は、味覚もスタイリッシュなことで有名です。日本人発案のジャパドックはすでにあまりにも有名ですがバンクーバーの隠れたB級グルメをウォーキングツアーで探ってみてはいかがでしょう。アーティストの集まるレイルタウンは、フードにもこだわりがたくさん。バンクーバーっ子の英語ガイドが5店舗、約10種類の試飲試食へご案内します。夜のバンクーバーを盛り上げるにはお酒の力をちょっぴり拝借! バンクーバーのパブを知り尽くした名物ガイドがリクエストにあわせて素敵な夜を演出してくれます。


■コーヒーだけじゃない! 本格的なつまみ食いならシアトルです
シアトルのピザ

地元で採れたフレッシュな食材を使ったピザ

その名のとおり”シアトル系”コーヒーの発祥の地、シアトル。自慢はコーヒーだけではありません。種類の豊富な地ビールが並ぶパブや地元の新鮮食材の宝庫パイクプレイスマーケット、スターバックス一号店など食にまつわるお楽しみスポットが沢山あるのも、この街の魅力です。パイクプレイスマーケット周辺をつまみ食いしながらまわってみたり、知る人ぞ知るこだわりの名店でシェフの話を聞いてみたり、毎日様々な種類のグルメツアーが催行されています。


■地産池消、ロハスに楽しむポートランドのグルメツアー
Besaw's Restaurant

自家栽培の食材を提供。Besaw's Restaurant in Portland

こだわりの集まる街として最近注目を集めているポートランド。成田空港からの直行便もあるので短い日数でのアメリカ旅行におすすめです。様々なスタイルのコーヒー文化が息づくポートランドでは、街中に沢山のカフェがあふれています。コーヒーショップを巡るツアーでは、お店のオーナーさんがコーヒーへのこだわりを熱く語ってくれます。シアトルと並び地ビールの種類も豊富なので、もちろん地ビール巡りのツアーもあります。バナナ味やチョコレート味など、ビールとは結びつかないようなテイストのビールが楽しめます。ポートランドの地元グルメツアーも人気です。ローカル気分でおなかをすかせての参加が十分楽しむ秘訣です。


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