待望のザ・リッツ・カールトン京都オープン！(3ページ目)

4つの料理で構成された日本料理レストラン

お次は地下1階の日本料理「水暉」へ。会席、鮨、天ぷらの4つの料理が楽しめるレストランで、これまでの和食とは一味違ったアーティスティックな時間が満喫できます。

寿司カウンターは全面漆塗り。銀座の老舗で腕をならした料理長の腕をとくと堪能できます。
鉄板焼きは相席はなく、一日一組み限定の貸切という贅沢さ！ 料理長は有名ホテルや有名店で名を馳せてきたつわもの揃い。夢のようなひとときを味わってみたいですよね。

イタリアン、バーはいずれもゴージャスの極み

ロビー階にあるレストランはイタリア料理「ラ・ロカンダ」。京都の食材をはじめ、国内外の高級食材を使用したイタリアンは食通をうならせる味です。ナポリ出身のイケメンシェフが腕をふるうイタリア料理。オープン前から話題騒然なのが理解できます。

こちらの見ものは「夷川邸」。実業家・藤田傳三郎の京都別邸「夷川邸」をプライベートルームとしてレストランフロアに移築したもので、古き良き時代の雰囲気が楽しめます。タイムスリップしたような錯覚に陥りつつ、レトロな雰囲気をおいしい料理と味わってみてはいかがでしょう？

デザートはピエール・エルメ・パリのスタッフによるもの。女性にはたまらないしめくくりですよね。
  イタリアレストランに併設された「ザ・バー」も素晴らしい空間。巨大なワインセラーを甘美したスタイリッシュな空間は、ステキな夢を味あわせてくれます。
食事の後、または食前に軽く一杯なんていうのも良いかもしれませんね。そんな少しの贅沢が大きな夢を見せてくれます。