イスタンブール/イスタンブールのグルメ・レストラン・カフェ

タキシム・ベイオール地区のレストラン(3ページ目)

タキシム・ベイオール地区は言わずと知れた食の街。伝統的なトルコ料理からフージョン料理まで、高級料理からほっこりおいしい家庭料理まで、種類も色々てんこもりです。ここで、ガイドが独断と偏見で選んだ食のスポットをご紹介!

執筆者:安尾 亜紀

ほっこりトルコの家庭料理

煮込みの家庭料理を並べて選べる庶民レストランをトルコ語では「ロカンタ」と言います。ロカンタにも色々特徴がありますが、ここではちょっと一風変わった家庭料理ロカンタをご紹介。

ソフィヤル・ドクズ

Sofyali 9

外観も、なんだか家庭的でキュート

家庭料理も楽しめるし、お酒も飲める家庭風居酒屋的なお店がここ、ソフィヤル・ドクズ。店内は小さいながらも温かい雰囲気で、料理もそれぞれ味わい深い手作り料理なのでおいしさ満点です。お酒も飲めるので、オリーブオイルの冷菜も揃っていて美味。この他パズ(フンダソウ)のドルマやボレキなどがおススメです。

<DATA>
Sofyali 9
住所:Asmalimescit Cad. Sofyali Sok. No:9, Beyoglu
TEL:0212-245-0362
アクセス:地下鉄Sishane駅から徒歩5分
営業時間:12:00~23:00(L.O.)(日休)

ガラタキッチン

Galata Kitchen

ガラタ地区のクリエーターたち行きつけのロカンタ

このところガラタ地区の発展ぶりは目を見張るものがありますが、そんな中、癒し系トルコ家庭料理ロカンタとして若手クリエーターなどにも人気を博しているのがガラタキッチン。オーナーの男性とそのお母さんが切り盛りしている小さなロカンタですが、アットホームな店内と、毎日メニューが変わるほくほくトルコ家庭料理はぜひおススメです。健康にも気を配ったメニュー作りで女子にも人気があり、「毎日通っているのよ」という常連さんも結構います。ガラタ塔に行ったらぜひ寄ってみて。

<DATA>
■Galata Kitchen
住所:Tatarbey Sok. No:9, Kuledibi, Galata, Beyoglu
TEL:0212-252-2022
アクセス:地下鉄Sishaneから徒歩7分
営業時間:08:00~22:00(L.O.)(日休)

フッチュン

Ficcinポテトマントゥ

トルコのマントゥはひき肉入りだけれど、フッチュンのおススメはポテト入りマントゥ

コーカサス地方に住む民族の一つ、チェルケズ人はトルコにも多く居住していますが、トルコ人の間でもチェルケズ料理はおいしくて有名。そして美味しいチェルケズ料理の店といえばここ、フッチュンが定番です。オセチアから移住してきたオーナーは食材なども可能な限りチェルケズ地方から取り寄せるようにしており、ここで忠実にチェルケズ郷土料理を再現しています。中でもポテトのマントゥは優しい味でおすすめNo.1。

<DATA>
Ficcin
住所:Kallavi Sok. No:13/1-7/1, Beyoglu
TEL:0212-293-3786
アクセス:地下鉄Sishane駅から徒歩10分、Taksim駅から徒歩13分
営業時間:07:00~23:30(L.O)(毎日)

チュクルジュマ・キョフテジシ

Cukurcuma Koftecisi

素朴でおいしいチュクルジュマキョフテ

Cukurcuma Koftecisi

この緑の日よけが目印

イスティクラル通りから一本小路を左に入ったその先にはチュクルジュマと呼ばれるアンティーク街があります。このチュクルジュマ地区で昔から人気の老舗キョフテ屋さんといえば、チュクルジュマキョフテジシ。キョフテとはトルコ風ハンバーグのことですが、ここのキョフテはおばちゃんが自宅で準備したネタを注文を受けてから焼いてくれるので、家庭的でとても優しい味。他にもオリーブオイル冷菜など家庭料理の定番メニューがそろっています。遅い時間に行くと、売り切れの場合も。

<DATA>
Cukurcuma Koftecisi
住所:Cukurcuma Cad. Hacioglu Sok. No:1/A, Beyoglu
TEL:0212-245-0833
アクセス:地下鉄Taksim駅から徒歩9分
営業時間:9:00~20:00(日休)
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