アジアのホテル/スリランカのおすすめホテル

ヘリタンス・カンダラマ…スリランカ(3ページ目)

文化遺産、自然遺産合わせて8件の世界遺産を持つスリランカ。紅茶や宝石の産地としても有名です。今回ご紹介するのはそのスリランカを代表する建築家ジェフリー・バワ(1919-2003)の最高傑作とも言われるホテル。いずれ自然に帰化するという斬新なコンセプトのホテルです。

高岡 朋子

執筆者:高岡 朋子

アジアのホテルガイド

朝からスリランカを満喫!

絶景ビューのカンチャナ・レストラン。いつまでも景色を眺めていたくなります

絶景ビューのカンチャナ・レストラン。いつまでも景色を眺めていたくなります。 見渡す限りの大自然は秘境リゾートならでは


 
クッキングステーションでは腕の良いシェフたちが 厳選素材を使って卵料理などを調理

クッキングステーションでは腕の良いシェフたちが 厳選素材を使って卵料理などを調理
 

スリランカといえばカレー。朝は朝のカレーの 食べ方があって面白い

スリランカといえばカレー。朝は朝のカレーの食べ方があって面白い

メインダイニング「Kanchana Restaurant」の朝食ビュッフェには、新鮮な野菜や果物とスリランカ料理、種類豊富なデニッシュに、その場で作りたてをサーブしてくれる卵料理やパンケーキのクッキングステーションが並びます。室内型レストランですが、全面ガラス張りとなっており、外の風景を満喫する事ができるのが嬉しい。朝日を浴びながら自然に囲まれて頂く朝食は格別です。

また、ディナータイムにも日替わりビュッフェを開催しています。ホテルの周囲には飲食施設が無い(というか何もない)ので、必然的にホテルの中で食事を取ることになります。ルームサービスは24時間オーダー可能。メニューの数は少ないものの、クオリティが高く美味しいのでそちらもお勧めです。

レストラン以外にも、バーやカフェなど寛ぎのスペースが用意されており、快適に滞在することができます。飲食施設以外のファシリティはスパ、ショッピングアーケードなど。またバードウォッチングやトレッキングなどアクティビティも用意されています。


>>最後にスリランカの観光などをご紹介します
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