プロが旨味を閉じ込めるように浜茹でにした松葉ガニが
お買い得価格で購入できる
鳥取県の漁船が圏内で水揚げした「松葉ガニ」である産地証明になる「タグ付き」のカニ
JR鳥取駅北口から歩いて5分のところにあるのが、「鳥取駅前食品市場」です。海の側というロケーションなので、新鮮な穫れたての海の幸が集まっているのはもちろん、季節の山陰の山の幸も豊富にそろっている市場です。
ここで食材を購入して食堂に持ち込むと、その場で刺身や煮魚、焼き魚などのその素材にあった方法で調理してくれるので、穫れたて、できたてを食べることができます。
地元の人はもちろん、観光やビジネス帰りの人々も立ち寄り、食事を楽しんだり、お土産を購入したりと常に賑わっています。
鳥取駅前食品市場
「鳥取駅前食品市場」でカニをお取り寄せするのであれば、「かわむら商店」がおすすめです。
「かわむら商店」では、鳥取県で水揚げした松葉ガニを通販で販売しているのですが、取り扱っているのは、鳥取県の漁船が圏内で水揚げした「松葉ガニ」である産地証明になる「タグ付き」のカニ。甲幅11センチ以上の松葉ガニには、このタグが付いています。
ちなみに、松葉ガニは、越前ガニと同じスワイガニのこと。山陰で水揚げされたズワイガニを「松葉ガニ」、北陸で水揚げされたズワイガニを「越前ガニ」と呼びます。
「かわむら商店」では、その山陰で水揚げし、プロが旨味を閉じ込めるように浜茹でにした松葉ガニが、約900グラム～1キロで2万4150円ほど。冷凍品ではありませんので、フレッシュなうちにお早めに食べてください。
ほかにも、親ガニ（松葉ガニのメス）約200グラムを約2625円で買えたり、身が柔らかくてリーズナブルな若松葉ガ二（脱皮したての松葉ガニ）などもあり、種類やサイズも豊富。「活き」「浜茹で」があるので、お好きなものをどうぞ！
また、季節によって生岩牡蠣やサザエ、白バイ貝、イカ、エビ、タコ、鮮魚や干物なども扱っているので、鳥取の海の幸を色々と楽しむことができます。
＜DATA＞
■鳥取駅前食品市場
■かわむら商店
※上記データは記事公開時点のものです。
