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エスプレッソマシーンの使い方をバリスタに教わった

作り方のコツを知るだけで、本当に美味しいエスプレッソが自宅で簡単に味わえるエスプレッソマシーン。逆に、それらを知らないだけで、せっかく買ったエスプレッソマシーンの魅力が半減してしまいます。ここではデロンギ・ジャパンのバリスタ講師指導のもと、エスプレッソの美味しい作り方を教わって、実際に作ってみました。

滝田 勝紀

執筆者:滝田 勝紀

家電ガイド

毎日のコーヒータイムが充実する一台

デロンギundefinedケーミックスundefinedエスプレッソ・カプチーノメーカー ES020J-WH

デロンギ ケーミックス エスプレッソ・カプチーノメーカー ES020J-WH


まずは今回使用したエスプレッソマシーンの特徴を紹介します。デロンギのケーミックス エスプレッソ・カプチーノメーカー ES020J-WHは、エスプレッソの抽出はもちろん、カプチーノなどのミルクメニューを美味しく作ることができます。毎日のコーヒータイムをより充実させてくれる一台として注目しましょう。

 

革新的デザインとプレミアムな質感

ホワイト基調のスタイリッシュなデザイン。スマートなシステムキッチンなどにもマッチする

ホワイト基調のスタイリッシュなデザイン。スマートなシステムキッチンなどにもマッチする

デロンギならではの革新的デザインとプレミアムな質感が魅力。なおかつ、そのシンプルな出で立ちのなかに、しっかりとした機能性と操作性を込めていて、本格エスプレッソからカプチーノまで楽しめます。
 

プロも納得のしっかりとした機能

シンプルな3つのボタン操作で、スムーズなオペレーションが可能に

シンプルな3つのボタン操作で、スムーズなオペレーションが可能に

内部気圧最大15気圧のポンプとステンレス製ボイラーで、美味しいエスプレッソに最適といわれる理想の抽出圧9気圧と抽出温度90度を実現します。さらに二重構造のステンレススチームノズルは角度調整が従来品に比べ、よりスムーズとなり、フロスミルクも簡単に作ることができます。カプチーノなど、本格カフェメニューも自宅で簡単に作れます。
 

スマートにアクセサリーも収納

1杯取りフィルター、2杯取りフィルターは本体に収納できるので、アクセサリー類がかさ張らない

1杯取りフィルター、2杯取りフィルターは本体に収納できるので、アクセサリー類がかさ張らない

カフェポッドにもパウダーにも、フィルターホルダー1本。あえて重量感をだしたホルダーは、しっかりと手になじむので、抽出作業をより安定させます。さらに本体上部にはカップを置くことができたり、マシン上部の蓋を開けると、フィルター2枚を収納できるスペースも用意。アクセサリー類もかさばらず、スマートに収納できます。


それでは、早速エスプレッソマシーンで美味しいエスプレッソを作ってみましょう>>
 
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