さとうきび畑の中の隠れ家で沖縄伝統料理…「こっかーら」

 

 

ゴーヤーチャンプルーやソーキそば。沖縄には名物料理がたくさんありますが、一度は食べていただきたいのが、沖縄の伝統料理。沖縄料理というと、力強くて味の濃い料理を想像しますが、こちらでいただける料理は繊細で淡白。とても丁寧なお料理をいただけます。

さとうきび畑の真ん中にひっそりとたたずむ「こっかーら」は民家のような邸宅のような一軒家。完全予約制で一日数組しか予約を取りません。だから、とても静かで、自分の家にいるかのよう。島の落ち着いた家の雰囲気を楽しみながら、島の食材だけを使ったコース料理を楽しめます。席は畳なので、小さなお子様連れでも安心なのがうれしいです。(子どもには、すこし大人っぽいメニューですが、私は子連れで行きました。)

メニューの一部ですが、
  • ゴーヤーのすり流しにパッションフルーツを浮かべたもの
  • 柔らかく似た味噌仕立てのラフテー
  • 青ブダイの刺身
  • 豆腐よう
  • 田芋(ターンム)の煮物
  • シブイ(冬瓜)の煮物
  • じゅーしー(たきこみご飯)
などがいただけます。

■こっかーら
※完全予約制なので、事前に電話してから行ってください。
住所:沖縄県石垣市大川839-1
電話番号:0980-88-8150
地図:Yahoo!地図情報

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