京都旅行で制覇したい月替わり！ 大極殿 栖園の「琥珀流し」
私は9月に行ったのですが、この時は「ぶどう」でした。甘いぶどうの蜜の中に、これが寒天？と思うようなフルフルつるんとした食感の寒天が入っています。くずきりみたいな食感の寒天もあり、違いも面白いです。とても上品な味わいに、一度でファンになりました。
すべての月のラインナップは、
- 4月……桜蜜
- 5月……抹茶小豆
- 6月……梅酒蜜
- 7月……ペパーミント
- 8月……冷やし飴
- 9月……ぶどう
- 10月……栗
- 11月……柿
- 12月……黒豆
冷たいものなので、1～3月はお休みです。7月のペパーミントはサイダーもつくんですよ！ 想像するだけでさわやかでおいしそう。これから、京都に行くたびに1種類ずつ制覇していきたいとひそかに思っています。
大極殿はレトロな包み紙のカステラも有名です。それと、お店の暖簾も季節によって変わるそうです。季節の変化を目でも舌でも感じられる「栖園」。名店ぞろいの京都においても、特別感のあるお店だと思います。
■大極殿 六角店 甘味処 栖園
住所：京都府京都市中京区六角通高倉東入南側
Tel：075-221-3311
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜 ※祝日の場合は営業
地図：Yahoo!地図情報
