甘夏かあちゃん「呼子夢甘夏ゼリー」(佐賀・加部島)
加部島は潮風の影響により、冬でも霜が降らないという気候を生かし、甘夏の生産が盛んでした。市場に出荷できない一部の甘夏を使って、甘夏生産農家の3人の女性が商品開発を始め、試行錯誤のうえでこのゼリーが誕生したそうです。甘夏の果汁をたっぷり使った無添加のゼリーを甘夏の皮の器に流し込んだ、まるで甘夏そのものを食べているようなゼリーです。
その味わいは驚くほどジューシー。ぷるんとした食感とほろ苦い独特の甘夏の風味。砂糖はなるべく控え、自然の甘さを大切にしているとのこと。1/2個分のゼリーを作るために、丸ごと1個の果汁を使っているそうです。
雑誌の手土産特集でも紹介された人気のゼリー。呼子ドライブの際は立ち寄ってみてください。
■甘夏かあちゃん
住所：佐賀県唐津市呼子町加部島3748
Tel：0955-82-2920
営業時間：8:30～17：00
休み：なし
地図：Yahoo!地図情報
HP：http://www.yu-netkita.com/amanatsu/
