旬麺 しろ八
化学調味料を使わないのはもちろんのこと、毎月変わるつけあわせの野菜は有機栽培で、生産者の紹介もされています。食べ終えた後の爽快感は、他のラーメン屋では味わえないもの。あっさり好きの方には間違いなく、新宿イチとオススメできます。オススメは醤油ラーメンです。
「チーム マイナス6％に参加しているため、1分間の呼吸を20回から18回にしています」という、一風変わった店主も必見。
■旬麺 しろ八
住所：東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
電話：03-3341-0207
営業時間：[月～金]11:30～21:00(スープ切れ終了)、[土]11:30～17:00
定休日：日・祝日
アクセス：東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」出口2番より徒歩2分
地図：Yahoo!地図
