東京スカイツリータウン・ソラマチのスイーツ(2ページ目)

「CHEESE GARDEN」（チーズガーデン）

栃木・那須塩原で大人気のチーズケーキ店が、東京初出店。栃木県内店舗で一番人気の「御用邸チーズケーキ」は、しっとりなめらか、濃厚なベイクドタイプ。数種類のクリームチーズをブレンドし、オーブン温度を三段階に分け、1時間かけてじっくり焼くのが特徴です。
東京スカイツリー店限定のチーズケーキがこちらの「東京ピュアホワイト」。国産のアカシア蜂蜜をブレンドしたベイクドチーズケーキで、名前のとおり、表面は真っ白な粉糖に覆われています。なめらかなチーズ生地に蜂蜜のやさしい甘みが加わり、まろやかな口どけです。

約120席をそなえる広いカフェスペースでは、これらの２種類を含めた、全５種類のチーズケーキを少しずつ味見できる「チーズケーキアソート」（980円）がいただけるのが嬉しいですね。サクサクのサブレ生地にスポンジを敷いてフランボワーズのジャムをアクセントにしたレアチーズタルト「フロマージュブラン」や、ふわふわの淡雪のようなクレーム・ダンジュ風のタイプも楽しめます。
軽食メニューも豊富に揃い、ゴーダ、チェダー、クリームチーズの３種のチーズをブレンドしたソースがパンの器の中にたっぷり入った「チーズパンデュ」（860円）などがいただけます。

＜ショップデータ＞
CHEESE GARDEN チーズガーデン
東京都墨田区押上1-1-2　東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
電話　03-6658-4534
営業時間　10-21時
定休日　「東京スカイツリータウン・ソラマチ」に準ず
イートインあり

続くページでは、東京スカイツリー土産にぴったりの可愛らしいアイテムが並ぶ、新ブランド店をご紹介します。