外はパリッとしているのに、内側はしっとり!
アルテリーベのマカロン
日本大通りにあるミュージックレストラン「アルテリーベ」のマカロンは横浜でおすすめのマカロン。2階のカフェ デュラプレスで購入できます。こちらのマカロンは、フランス各地の星付きレストランで修業を積んだ、フランス人パティシェ ロイック・ピヴォ氏が手がけています。外はパリッとしているのに、内側はしっとり!
ショコラ、ココナッツ、カフェラテ、チョコバナナ、カシス、パッションフロマージュ、マッチャパッション、イチゴミルク、ジンフィズ、チョコミントなど、個性豊かで濃厚なガナッシュがたっぷり詰まっています。
テイクアウトはもちろん、横浜の歴史的建造物を利用したカフェ(2階)でもいただけます。
※写真は、テイクアウト(6個1050円)
■カフェ デュラプレス
場所:横浜市中区日本大通11 情報文化センター2階
電話:045-222-3348
営業時間:10:00~21:30
定休日:月曜日
HP:http://www.alteliebe.co.jp/cafedelapresse/index.html