コレド室町 日本橋にオープン(2ページ目)

コレド室町　ここだけの味

日本橋はオフィス街でもあるので、レストランは「ランチがリーズナブル」「夜は仕事帰りに気軽に寄れる店」が多いという印象。しかし、どの店舗も個性が強く、一つとして似たようなお店がありません。

コレド室町でしか味わえないお店も充実。『銘鶏やき鳥　鳥仙』は創業85年の鳥肉専門店が出店した、ここにしかない焼き鳥の店。前店舗は台東区・竜泉にありましたが、来店したコレド室町関係者に「是非！」と請われて移転してきたそうです。オススメは天然記念物・岩手地鶏の血をひく『南部かしわ』を使用したメニュー。噛みごたえのある“マッチョな”歯触りで、忘れられない印象を残します。

『米祥』はお米が主役の和食店。全国各地から、その時期に一番美味しいお米が7～8種類が集められ、オーダーが入るごとに一合ずつ土鍋で炊きあげるというお店です。メニューにはお米にあったおかずも並びますが、数人で違う種類のお米を注文して食べ比べ＝「利き米」するのも楽しそうです。


東京ではすでに5店舗を構える豚肉料理の平田牧場は、『豚肉料理 日本橋平田』としてコレド室町にオープン。ここでしか味わえないものとして『三元豚とブロッコリーのオイスターソース炒め』など中華のメニューが新登場しました。テラス席にもなるパーティールームがあり、在京6店舗の中でも一番の広さを誇ります。


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