2/4 GINZA KARACU（銀座菓楽）のフォアグラ丼 [カフェ] All About

GINZA KARACU（銀座菓楽）のフォアグラ丼(2ページ目)

ミシュランの星に輝く神楽坂のフレンチ「ラリアンス」と皮革製品のブランド「genten」がコラボして、パティスリーが誕生しました。広いカフェスペースでは、スイーツはもちろん、本店ラリアンスのバーで好評のフォアグラ丼が楽しめます。【2013年1月閉店】

ロールケーキ「ルレ玄米」も玄米粉100％

こちらも人気の「ルレ玄米」。1カット480円、15cm2200円

もうひとつの人気スイーツは、玄米粉100％で作られた生地の香ばしさ、黒みつクリームのどこか懐かしい甘さに、最高級丹波黒豆の味わいがアクセントを添える「ルレ玄米」。

KARACUでは、ディレクトールをつとめるお菓子研究家・飯田順子さんと中山洋平シェフがメニュー開発を担当し、フランス菓子に和の素材を取り入れた新しいスイーツを愉しませてくれるのです。