金沢のお土産(5ページ目)

ローランド金沢の「福酒菓（ふくしゅか）」

ローランド金沢の「福酒菓」（1個　158円）は、金沢の地酒が入ったケーキです。袋を開けるとふわっとお酒のいい香り。

表面には金箔があしらってあり、金沢気分が盛り上がります。そして、そのスポンジのきめ細かさに「はっ」とし、食べると、やはりお酒のいい香りが口の中いっぱいに広がり、溶けるようになくなっていきます。

ちなみに使われている地酒は、金沢の老舗、福光屋の「福正宗 純米吟醸」です。

■ローランド金沢
住所：石川県金沢市増泉3-15-15
ＴＥＬ：076-242-4459
※2日前までに要注文
※小松空港、SAKE SHOP 福光屋 金沢本店などでも販売


脈々と受け継がれている伝統の味から、新しく生み出された味まで紹介しましたが、どれも職人たちの情熱が込められた逸品です。金沢にはそんな自慢のお菓子がまだまだたくさんありますよ！ ぜひ、お気に入りを見つけてください。