オーガニックなバニラエッセンス、Marivani（マリヴァニ）
物販コーナーには渡辺季穂さんと平野傑さんがセレクトした、ちょっと珍しい素敵なものたちが並んでいます。たとえば世界中から高品質のオーガニック・バニラを集めたフランスのブランド「Marivani（マリヴァニ）」は、みごとなバニラづくしを展開！「オーガニックバニラエッセンス」は、紅茶やコーヒーにしゅっとスプレーできるミスト仕様。クリームに混ぜたり、お料理やドリンクの仕上げに吹きかけたりすると、人工香料のバニラのきつい香りとは異なる、本物のバニラの優しく深い香りを楽しむことができます。
 |
| マリヴァニのオーガニックなバニラをミストに。アイスティーに加えていただきました。 |
Marivani（マリヴァニ）のオーガニックバニラコーヒー
このマリヴァニのミストを使ったドリンクがukafeのドリンクにも登場。「オーガニックバニラコーヒー」で天然バニラのほんのり甘い香りをお楽しみください。バニラ、ヴェルガモット（バニラとベルガモットの組み合わせ）、ミント（バニラとミントの組み合わせ）の3種類、各650円。目を奪われたのは、手作りの「フォアグラバニラ」が入ったガラス瓶。「南フランスのバニラを知り尽くしたマダムシャンタルのレシピを再現」した、ミディピレネーで飼育された鴨のフォアグラとバニラのマリアージュです。（物販のみ）
 |
| フォアグラバニラ！（物販のみ） |
都心だけでなく小さな街でも、こういうオーガニックカフェがさらに増えてくれることを願う女性は多いことでしょう。
