コーラで煮込む豚の角煮が自慢
お料理とスイーツはすべて、ARMWOOD COTTAGEで腕を磨いた尾上さんがひとりで担当しています。ひとりで訪れて、とにかく空腹を癒してくれるごはんを!という人には、チリマヨソースの唐揚げ丼(950円)やデミグラスソースのオムハヤシライス(1000円)、ナシゴレン、リゾットなどが最適。
2人以上でゆっくりお酒を楽しみながら食事したい場合は、たとえばまず、上の写真の「鶏ハムとトマトのフレンチマスタードサラダ」
(900円)。爽やかなビネガーの酸味にたっぷりの粒マスタードをきかせた一皿です。
写真上はコンテナの自慢料理のひとつ、豚の角煮丼(1000円)のごはんなし版。隠し味にコーラを加えて2時間以上とろとろに煮込んだ角煮の味わいは、お酒の肴にも最高。
この日、ピザは4種類が揃っていました。注文したのは「4種類のチーズとハチミツのピザ」(900円・写真下)。かりっと焼いた生地の上に、カマンベールやモツァレラチーズ、クリームチーズなどの旨みがひろがります。
もちろんカフェですから、夜中にエスプレッソ一杯とスイーツだけでもOK。
「お茶、お酒、料理と幅広く用意していますので、用途に合わせて自由にお使いいただければ嬉しいです」