ドミニク・ローランのスパークリング新発売(2ページ目)

まろやかさとフレッシュさのバランス

味わいには洋梨やリンゴのような白い果物の果実味とレモンの皮のようなほろ苦さがあり、まろやかさとフレッシュさがバランスよく調和する。ブレンド用に保管されていたリザーブワインの中から少し熟成したものを加えたのか、彼独自の熟成をさせたワインをブレンドしたのかも知れない。


このワインはオープン価格だが、フルボトルで実売価格は2500円前後を見かける。こうした品質なら、なかなか値頃だ。さすがローラン、味なスパークリングである。