どん兵衛 北京風あんかけうどん
どん兵衛もチキンラーメン同様、あんかけになっています。
内容物です。通常版と異なり、スープ以外にかやくと調味オイルが付いています。
でき上がりです。調味オイルがゴマ油のようで、おいしそうな香りがします。前述のとおり、これもあんかけになっており、通常のどん兵衛とは一味違う食感になっています。
チキンラーメンもそうでしたが、『とろみ』があることで、舌に味がしっかり絡むようで、実際のボリュームよりもたくさん食べた気になります。(とろみについては、今後研究してみようと思います)
U.F.O. 上海風オイスター炒麺
U.F.O.は上海風オイスター炒麺になっています。
見た目は以前紹介した
ペヤング『大盛広東風やきそば』のようです。こちらのほうが濃いめの味(焦がし醤油味)でしょうか。
中華風を楽しみましょう
以上、日清食品の中華料理風カップめんを4品紹介いたしました。最近中国産食品が問題になっていますが、料理自体は世界に通用するというのは誰もが認めると思います。今回思ったのが『香り』と『とろみ』。中国料理は見た目はともかく、おいしい香りや食感で楽しむものであるということを再認識いたしました。北京五輪まではまだ数ヶ月ありますが、これらのカップめんを食べながら、日本代表選手の活躍を楽しみに待ちましょう。
イタリアの次はチャイナ！(ガイド記事)
日清食品
