レシピ：クラフティ・オ・スリーズ(2ページ目)

手順

準備：オーブンを180度に予熱しておく

1：＜アパレイユを作る＞ボールに全卵を割りいれ、グラニュー糖を加えて混ぜる。
2：薄力粉をふるいながら加える。
3：牛乳、生クリーム、キルシュを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。
4：耐熱容器に食用油を薄く塗り、枝をとったチェリーを並べる。
5：アパレイユをチェリーの頭が少し見えるまで流す。
6：180℃のオーブンで30分焼く。（表面に焼き色がつくよう、上火を強くすることをお薦めします。）

出来上がり

お好みで粉砂糖をかけてください。 チェリーの甘い香りがオーブンから広がります。

アツアツの まま召し上がるのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして召し上がっても美味。

---

■関連ホームページ
ガイドおすすめレシピ