イチゴは子供達が大好きな果物の一つ。
子供の頃イチゴを潰すと真っ赤でキレイな果汁とともに、 良い香りがして、とても嬉しかったことを思い出します。
イチゴの香りが大好きで、他の人が食べるイチゴまで潰していました。
このストロベリーホイップは、イチゴをポテトマッシャ－で潰し、 ホイップクリームとあわせるだけの簡単なデザートです。
固めに泡立てたクリームのおかげで、ムースのような食感にもなり、こんなに簡単な 作り方だとは感じられないほどの美味しさです！ リキュールを加えると、さらに本格的な味わいになります。
冷凍庫で冷やせば、簡単なストロベリーアイスクリームとしても楽しめます。
5分でできる簡単デザート是非お試しくださいね。
作り方
◆1 ◆
イチゴは飾り用を残して、ヘタをとってよく水洗いし、ポテトマッシャーで潰します。
生クリームはグラニュー糖を加え、固めに泡立てます。
（通常より固めにあわ立てることがムースのような食感になるコツです。）
1のイチゴに2の泡立てた生クリームに加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。(お好みでコアントローを加えてください。)
＊グラスに入れイチゴを飾ってサービスしてください。
＊冷蔵庫で冷やすとさらに美味しさが増します。
＊冷凍庫で冷やすと即席アイスクリームに。
＊生クリームを固めに泡立てることで、ムースのような食感になります。
＊コアントローやキルッシュなどのリキュールを加えると大人の味わいになります。
