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紅茶のおいし~いれ方 ケーキと一緒に紅茶はいかが?(2ページ目)

ティーインストラクターの私から紅茶のおいしい入れ方をご紹介! 肌寒くなった今、体の芯からあたたまるロイヤルミルクティーと風邪にも効くジンジャーティーの入れ方など掲載!

下井 美奈子

執筆者:下井 美奈子

スイーツガイド




★ジンジャーティー★(2人分)

生姜には殺菌効果があるほかに、体を温める効果があるので
風邪をひいた時、にもピッタリ! 体の中から風邪なおそ!


◆用意するもの
ティーポット/ティーカップ/生姜スライス2~3枚/茶葉/茶こし

◆作り方
【1】やかんに新鮮な水を入れ、沸騰させる。
【2】温めておいたティーポットに、生姜スライス2~3枚、ティーポットに入れる。
【3】ポットに茶葉約5g(ティースプーン2杯分)を入れる。
【4】ティーポットに沸騰した湯、約400ccを一気に注ぎ、ふたをしてそのまま3分間程蒸らす。
【5】蒸らし終わったらスプーンで軽くかき混ぜ、あらかじめ温めたティーカップに注ぎ分ける。
【6】好みでミルクや砂糖を加える。



★紅茶の効能?★

最後に紅茶の効能ですが、紅茶は健康によいアルカリ飲料です。
最近の医学や栄養学で紅茶が健康にもよいということが立証されつつ あります。
紅茶の主な成分はタンニン、つまりカテキン類カフェインです。

カテキン類は血液中のこれストロールを減少させて、抗酸化作用により ビタミンEの20倍もの老化防止効果があるといわれています。
また殺菌作用もあるので、紅茶でウガイをするとインフルエンザの感染も予防できます。

もう一つの成分カフェインは体内の脂肪を燃焼させる働きがあります。紅茶を飲んでから運動をするとダイエットの効果も期待できます。

このように健康にも良い紅茶をケーキと一緒にお楽しみくださいね!



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☆ゴールデンルール
☆ロイヤルミルクティー




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