アルマーニで楽しむドルチェブッフェ！

会員制のラウンジで楽しむドルチェブッフェ。

ブラッシュゴールドのパネルスクリーンで囲まれたラウンジ席。

「アルマーニ / 銀座タワー」10Ｆで人気を博す、『ARMANI / RISTORANTE GINZA（アルマーニ / リストランテ銀座）』。ホワイトハウス総料理長歴任のエンリコ・デルフリンガー氏が率いる、エレガントなイタリアンレストランです。

このワンフロア上の11Fは、通常、「アルマーニ / プリヴェ銀座」という会員制ラウンジ。内装や食器には、ジョルジオ・アルマーニのこだわりが散りばめられ、カウンターにはシャンパーニュやワインをはじめ、世界中から取り寄せられた銘酒が顔を揃えます。

このラグジュアリーな空間を、月曜日を除く13時～17時、ドルチェブッフェラウンジとして一般開放。

左上：パイナップルのチュイルが美味しい、メイン「レモン風味のクレマコッタと季節のソルベ」。他、ワゴン内ドルチェ。

ブッフェは、その日の４種類のメインより、ひと皿を選び、あとはワゴン内のドルチェを、何度でも好きなだけ楽しめるというスタイル。ワゴン内が常時８～９種類というのは、ブッフェとしては少なめですが、完成度の高いメインと合わせると、満足感は必至。

さらにドリンクもフリーな上、紅茶やハーブティーも「リーフル」のものが取り揃えてあるので、楽しみも広がります。

ちなみに、この日のメインは、「温かいチョコレートのスフォルマート、ピスタチオのジェラート添え」 「レモン風味のクレマコッタと季節のソルベ」 「イチゴのバルサミコマリネとパンナコッタ、イチゴスティックとエキス」 「トリノ風アッフォガード」。どれも、けっこうなボリュームです。

左上から時計まわり。リストランテからの階段、ラウンジ席、ドリンクカウンター。

席は、『アルマーニ / リストランテ銀座』同様、ブラッシュゴールド仕上げのパネルスクリーンで囲まれているため、他のグループの姿が見えにくく、気になりません。そのため、この日は女性３人だったのですが、３時間近くも話し込む始末。さぞお店も迷惑だっただろうと思うのですが、その悪行転じて、お伝えできるとすれば、それだけゆったりできる雰囲気であったということ。

ブッフェの場合、お腹いっぱいになるのももちろんですが、こちらはそれを目的とするよりは、アルマーニを象徴する高級感と洗練された時間を手に入れるべく、訪れたいブッフェラウンジ。

だからこそ、帰りは一気にエレベーターで下らず、タワー内の「エンポリオ アルマーニ」および「ジョルジオ アルマーニ」フロア、ホームインテリアコレクションを扱う「アルマーニ / カーザ」などで、ぜひ目の保養をしたいものです。

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バンブーをデザインした「アルマーニ / 銀座タワー」外観。

■アルマーニ / プリヴェ銀座
所在地：中央区銀座５－５－４　
アルマーニ / 銀座タワー11F（受付は10F）
TEL：03-6274-7005（リストランテ直通）
予約不可・来店順
ドルチェブッフェ 営業時間　
13：00～17：00（LO16:00）
定休日：月曜日　　
席数：30席　　料金：3,000円
日比谷線・銀座線・丸の内線銀座駅
B３出口より地下直結
地図：Yahoo!地図情報

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