歌舞伎にもある「初鰹」
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昔から初物を食べると75日間、寿命が延びるといって日本では初物が大事にされてきました。5月はその中でも代表的な初物、初鰹の季節です。初物の礼儀に従って東を向いて笑いながら食べてみましょう!
飯野 耀子
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