ダイエット食材レシピ

豆腐から、寒天、キャベツまで! ダイエットに欠かせない低カロリー食材を使ったレシピをご紹介します。

  • ホットも冷製もおいしい!簡単もずくスープ

    もずくにも旬があります。春から初夏にかけては、おいしい生もずくが出回る季節です。ぜひ、生や塩蔵のもずくを見かけたら、簡単にできるヘルシースープに挑戦してみてください。いつもの酢漬けのもずくとは、全く違う味わいが楽しめますよ。

    ガイド:大槻 美菜

  • 豆腐そぼろと春雨麺の、ヘルシー&ピリ辛味噌ラーメン

    麺は春雨、そぼろは木綿豆腐、スープは少し濃いめの味つけで満腹感はあるけれどヘルシーなピリ辛味噌ラーメンです。カロリーダウンなのに十分な満足感があり、昼食や夕食はもちろん、夜食や小腹がすいた時にもぴったりです。

    ガイド:大槻 美菜

  • 塩味の絹豆腐で作るヘルシーカプレーゼ

    カプレーゼと言えばモッツァレラチーズを使ったサラダですが、モッツァレラはカロリーも値段も高く、日常的にはなかなか使いにくい食材ですよね。そこで、チーズの代わりに豆腐を使えばカロリーも費用もぐっとダウンでき、見た目や食感はそっくりに作れますので、とてもおススメです。

    ガイド:大槻 美菜

  • おからパウダーで作る、ヘルシーで美味しいケークサレ

    最近話題の甘くないケーキ、ケークサレ(塩ケーキ)。今回のレシピでは、おからパウダーを混ぜることで小麦粉の量を減らして、ヘルシーに仕上げてみました。

    ガイド:大槻 美菜

  • ダイエット効果バッチリの黒豆豆乳寒天

    黒豆の食べ方がマンネリ化して少々飽きてきた方やダイエットをしながらスイーツを楽しみたい方にぜひ試していただきたいのが、黒豆豆乳寒天。食物繊維が豊富で脂肪の代謝を促してくれる黒豆を使ったくずれそうにやわらかい“ふるふる”の豆乳寒天、ぜひお試し下さい。

    ガイド:大槻 美菜

  • しらたきパスタの濃厚ジェノベーゼソース

    バジルを使ったジェノベーゼといえば、たっぷりのパルメザンチーズに松の実、オリーブオイルと高カロリーな材料を使わなければ出来ないと思うかも知れませんが、これらのものをいっさい使わなくても濃厚なジェノベーゼが出来るんです!カロリーは通常のジェノベーゼパスタの約1/7と超低カロリーです。

    ガイド:大槻 美菜

  • ノンオイルで低カロリー、キャベツと長芋のサラダ

    たっぷりキャベツとサクサクした食感がおいしい長芋の梅肉和えサラダは、ビニール袋でつくれるからとっても簡単。もう一品何か欲しい時、すぐにつくれます。

    ガイド:大槻 美菜

  • 低カロリーでも大満足!野菜たっぷり春雨スープ

    温かいスープが欲しくなる季節。おなかいっぱい食べたいけど気になるのはカロリーですよね。でも低カロリーな春雨を使った野菜たっぷりのスープなら大丈夫!ぜーんぶ食べても1人分102kcalです。

    ガイド:大槻 美菜

  • 低カロリーでボリューミー!ふわふわ豆腐だんご鍋

    冬になると決まって食べたくなるのが鍋料理。でも美味しいからといってどんどん食べているといつのまにかカロリーオーバーしてしまいます。そこで今回は、カロリーを気にせず食べられる、彩りが綺麗な三色の豆腐だんごのお鍋をご紹介します。

    ガイド:大槻 美菜

暮らしのAll About関連コミュニティ

ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。

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