【台北】台北のグルメ・レストラン・屋台

台北の小籠包レストラン

台湾に来たら食べたい料理No.１が小籠包。豚肉を練って薄い皮で包み蒸籠で蒸したものですが、食べると口の中に肉汁がじゅわっと広がり、何とも言えないおいしさ。今回は小籠包の人気の秘密からオーダーの仕方、食べ方まで詳しくご案内します。

台北の魯肉飯店・レストラン

魯肉飯は醤油と砂糖で煮込んだ豚バラ肉のそぼろかけご飯。台湾料理の代表的なもので肉の濃い味付けが白いご飯にからんで何とも言えない美味しさなんです。そのうえ1杯60円～と安いのも魅力。台湾庶民の味を体験しませんか？

台北の各国料理レストラン

台北はいろんなグルメが楽しめる町。中華料理だけじゃなく、各国料理も楽しめるので、中華に飽きたらこんな各国料理に舌鼓を打ってみるのもまた一興。そこで今回は日本、韓国、タイ、新疆、ネパール、欧米料理の店をご紹介します。新たな味の出会いがあるかもしれませんよ。

鼎泰豊／台北

台湾のレストラン特集で必ず取り上げられる鼎泰豊（ディンタイフォン）は、ニューヨークタイムズ紙で世界10大レストランに選ばれたこともある名店。美味しい小籠包を求める現地の人と観光客で連日混みあっています。