おつまみにもなる5分レシピ

更新日:2009年10月01日

春の香り! ごま油ジュッ!のフキノトウ

春の香り漂う、酒のあてに最高の一品です。あっという間に作れ、フキノトウならではの香りと、油がもたらす香ばしさとが部屋中に広がります。また、ごはんの友にしてもおいしいですよ。

春の香り! ごま油ジュッ!のフキノトウ

カテゴリー:メインのおかず炒め物

 

春の香り! ごま油ジュッ!のフキノトウ

春の香り漂う、酒のあてに最高の一品です。あっという間に作れ、フキノトウならではの香りと、油がもたらす香ばしさとが部屋中に広がります。 また、ごはんの友にしてもおいしいですよ。

ごま油ジュッ!のフキノトウの材料(1人分

フキノトウの材料
ふきのとう 3〜4個程度
醤油 少々
ごま油 大さじ1程度

ごま油ジュッ!のフキノトウの作り方・手順

ごま油ジュッ!のフキノトウの作り方

1:

フキノトウは洗って汚れを落とし、適当に刻む。

2:

フライパンにごま油を入れ、火にかける。刻んだフキノトウに醤油をかけ、あつあつに熱せられた油を、上からじゅっとかけて完成。

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土屋 敦

料理研究家として、雑誌、テレビ等で活動しています。私自身の日々の生活を礎にして、本当においしい料理の…

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